sushi rezept - Gunkan maki sushi

Zutaten vorbereiten und schneiden.
Zutaten : Sushi-Reis ※ In Japan wird Reis heute noch nach der alten japanischen Volumeneinheit Go bemessen.
1 Go = ca. 180 ml (1 Go Reis gibt ca. 330 g Sushi-Reis.)
Nori Fisch Gemüse Sonstiges
Te-zu (Essigwasser) in einer kleinen Schüssel bereitmachen.
Küchenwaage vorbereiten.

Ein quer halbiertes Noriblatt längs in drei Teile schneiden.
Ihre Hände mit Essigwasser anfeuchten und 20g Sushi-Reis nehmen. Den Reis zu einem länglichen Kugel formen.
Um den geformten Reis das Noriblatt wickeln.
Die Zutaten auf den Reis legen.