| Für 6 Stücke | ||
| Grundtechnik | - | Ura-Maki |
| Zutaten | - | Sushi-Reis (80g) |
| - | Nori (1/2 Blatt) | |
| - | Sesam | |
| - | Thunfisch(50g) | |
| - | Chilipaste(1 TL) .... z.B. Gochujang | |
| (koreanisch), Toban Djan(chinesisch), | ||
| Sambal Oelek(indonesisch) | ||
| - | Sojasauce(1 TL) | |
| - | Sesamöl(1 TL) | |
| - | Geschnittener Schnittlauch | |
| - | Majonäse(zur Garnierung) |
- In einer Schale Chilipaste(1 TL), Sojasauce(1 TL), Sesamöl(1 TL) und geschnittenen Schnittlauch mischen,
dann marinieren den gehackten Thunfisch(50g) darin.
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