裏巻き5 spicy tuna
1本(6個)分
巻き方
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裏巻き
材料
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寿司飯
(80g)
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海苔 (1/2 枚)
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炒りごま
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鮪(50g)
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辛味調味料(ティースプーン 1) .....
コチュジャン、豆板醤、サンバルetc.
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醤油(ティースプーン 1)
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ごま油(ティースプーン 1)
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あさつき
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マヨネーズ
辛味調味料、醤油、ごま油(各ティースプーン 1)と、刻んだあさつきを小さなボールに混ぜ合わせ、たたいた鮪を漬けます。
お皿に盛り付けた後、お好みでマヨネーズをかけます。
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